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农业农村局:常州市节后菜篮子产品供应稳定,价格总体呈回落态势
发布日期:2021-02-20&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;浏览次数:&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;字号:〖

节后常州市菜篮子产品市场需求趋平,除水产品价格上扬外,各大批发市场其他农产品交易价格呈回落态势。

调查情况显示,全市产地蔬菜日供应量在2000吨、水产品400吨,畜禽屠宰量生猪达到2000头、家禽1.8万羽。批发市场方面,凌家塘市场各类农产品供应充足,日供应量在1万吨以上,其中蔬菜4500吨、果品1000吨、水产1000吨,其他荤、副食品、粮油、冷冻食品等3000吨。农产品价格主要呈现以下特点:

一是蔬菜供应量充足,价格高位回落。节后市场蔬菜供应充足,每天蔬菜上市品种在130个以上。节日初期由于部分种植户回老家过年,蔬菜上市量偏弱,导致价格高位运行。近期气温回暖,地产、客菜上市量都较为充裕,蔬菜价格开始高位回落。其中最为明显的地产叶菜类,市场青菜批发平均价保持3元每公斤,价格与年前相比,环比下跌了一半,药芹、蒿芦、香菜批发平均价也降到了3元每公斤上下、价格环比跌幅50%以上。客菜中,椒类价格跌幅较大。由节前的12元每公斤,降到了目前7元每公斤,环比下跌42%。分析原因:主要是由于近段时间,广东、海南、云南等地天气比较好,温度合适,椒类生长较快,上市量增加明显,而节日期间椒类需求量整体偏弱,供大于求,价格回落明显。预计,随着大部分企业的开工,后期市场蔬菜需求量将有所放大,但伴随着各地蔬菜上市量的增加,后期市场蔬菜价格仍将有一定的下降空间。

二是荤食品走量缓慢,肉跌蛋稳。市民在节前采购年货的时候,一般都准备了不少肉、蛋制品,许多市民家中的存货基本可以维持到正月十五过后,因此目前各大市场荤食品交易较为清淡,价格也是稳中趋降。其中冷鲜肉供应持续充足,批发平均价38元每公斤左右,价格较年前环比下跌了15%。同时,伴随着初五初六部分屠宰企业的开工,市场生鲜肉价格也开始出现下降。目前,凌家塘市场生鲜白条肉批发平均价45元每公斤,价格较节前环比下降了4.3%,价格与去年同期相比,已经都有了近30%的下降。鸡蛋批发平均价8.15元每公斤,价格较节前环比下降了3%。分析原因:主要是节日期间学校、企业放假,而鸡蛋产量不减,当前库存积压较多,促使价格持续下滑。预计,再过几天,随着新市民的陆续回归,学校企业的正常开工,鸡蛋的需求量将快速回升,蛋价或将进入调整期。

叁是水产品需求旺盛,价格整体上扬。春节期间,亲朋好友聚餐增多,市场鲈、鳜鱼等中高档水产品、及澳龙、珍宝蟹等海鲜需求整体旺盛,价格涨幅较为明显。目前,市场鳜鱼批发平均价75元每公斤、鲈鱼79元每公斤,价格与节前相比,环比分别上涨了19%和8%;石斑鱼98元每公斤、珍宝蟹264元每公斤价格环比涨幅也都在10%左右。预计,随着学校下周开学,后期水产需求逐渐减弱,价格将慢慢回落。

 
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